第21章 丸子萝卜丝汤

    林半夏这时候才从村里张木匠家离开。
    高粱丰收了，高粱秸秆就正排上用场。
    还没有晒干的秸秆水分足，能压榨出更多的汁水来。
    所以趁着这时候，她请张木匠帮她做一个螺旋压榨的东西。
    还以为很难做，谁知道张木匠听说了，很痛快地就答应下来。
    说一个小玩意，两个晚上就做出来了。
    林半夏要做的压榨的东西也不大。
    她主要是试试，没打算以糖浆发家致富。
    但她也不是单纯地要制作糖浆，她想要试试的是白糖。
    回到家，王氏已经将牛喂了，又将高粱穗都晒了，还发了面，说晚上蒸菜包子。
    还有肉的，只是农家人节省的习惯了，连着吃了两顿肉就觉得奢侈了。
    豆腐已经压制好了，林半夏将豆腐板子搬到柴房阴凉的地方，拎着桶来回了两次，打了满满的两桶水，将两大块豆腐镇在水桶里。
    又从后院园子里拔了棵萝卜，再砍了棵白菜，拔了几根葱。
    将萝卜切成丝，白菜剁碎了，又剁了一块肥瘦相间的肉。
    这才从柴堆里找了几根整齐些的木块，准备晚上蒸包子的时候烧成木炭。
    下午的时间看着挺长，但好像眨眼，阳光就西斜了。
    林半夏连坐着歇一会的时间都没有，就又要起锅做饭。
    王氏舍不得全用白面包包子，里面加了一半的豆子面，面发出来带着些金色，拿手一抓，全是蜂窝。
    加了点水碱，将面揉搓了，放在面板上，分成一个个剂子，再擀成面皮，放上多多的白菜猪肉葱花馅料，拧成好看的褶。
    这才生火，将挑好的木料放在炉灶下。
    接着就是萝卜丝豆腐汤，瘦肉剁碎了，加个鸡蛋，可惜没有淀粉，只好加了一点面粉进去，用筷子绞上劲。
    又将一块豆腐抓散了，加上鸡蛋，一点点面粉和盐，也捏成了丸子。
    水开，下肉丸、豆腐丸，熟了加上萝卜丝。
    香气弥漫开来的时候，爹娘和弟弟妹妹正好赶着牛车回来。
    蒸锅掀开，肉香与菜香更加浓郁了，就连林半夏自己都忍不住吞吞口水。
    每人都是一大碗加了葱花调色的肉丸豆腐丸子萝卜丝汤，还有随便吃的白菜肉包子。
    王氏挑着碗里的肉丸吃了一口，只觉得鲜美滑腻，又夹个豆腐丸子尝了一口。
    “这是豆腐做的？咋还能这么做？这么好吃？”
    豆腐丸子也沾染了肉香，更嫩更可口，连平日里吃够了的萝卜，都好吃了。
    “半夏啊，你咋想起来这么做的？”王氏捧着碗喝了口汤，明明汤是清的，上面就几点翠绿的葱花，可就是与以前的萝卜汤不是一个味道。
    林半夏眨眨眼睛，“就是想着爹娘下地累一天了，不吃点肉怎么行。就琢磨着试试，没想到这么好吃。”
    “他爹，这萝卜和豆腐肉丸这么一搭配，味就全不一样了。”
    林义点点头，“是好吃。”
    两个小的更是吃得都顾不上说话。
    林半夏抿嘴笑着，等到豆油弄出来之后，好吃的东西就更多了。
    炉灶没有熄灭，余温热了一大锅的水，灶里的木头也都黑乎乎的了。
    天黑下来了，林半夏活动活动身体，在院子里蹦跳着做了几个散打的动作就停下来。
    整个村子都安静下来，额外有些动静，声音就传得很远。
    到这里十来天了，林半夏已经习惯了天黑而眠，但是每次爹娘都比她醒得早，就是村里人也比她醒得都早。
    她想要打拳锻炼跑步，全找不到时间。
    村里人要是见到她大早晨的在外边“疯跑”，还不得以为她有毛病了。
    夜跑，更是不可能。
    没有正经的路不说，月光根本不足以照亮脚下。
    黑天里跑步，更会被当成有病。
    虽然有个世外高人的幌子，林半夏还是不愿意被人看到她打拳。
    秋收过后就好了。
    到时候可以天天上山打猎砍柴，打拳也没人看到。
    秋收是最忙碌的时候了，但林义家有了牛每天来回搬运两次，节省了人力，就轻松了不少。
    反观是林大和林老头一家，今年少了林二这个壮劳力，明显就吃紧了。
    林大的儿子小虎子都十二了。寻常人家的孩子这么大了，不论男孩女孩秋收都下地的。
    李氏和林老太却宝贝着，从来没让他干过农活。
    今年说不得也得下地了。
    小虎子开始还觉得好玩，不多一会就不干了，不是揪着高粱穗折断了一半，就掰着秸秆嚼着玩。
    林大说了一句，就在田里叫唤起来：“我大姐都十四了都不下地，我还没有大姐大呢，凭什么我就下地！”
    这是他昨晚上偷听林大李氏说的，说林二家这下有了牛，连姑娘都不让下地了。
    小虎子这么一嚷嚷，林老头和林大就又生起气来。
    林大抓住小虎子就在屁股上打一下：“谁家你这么大了不下地？”
    小虎子从小就被奶奶和娘宠着，没干过重活不说，也几乎没挨过打，这一下可捅了天了。
    立刻就在高粱地里打起了滚。
    他也不管高粱成熟就要收割了，将高粱秸秆压得满地。
    李氏见王大打了孩子，孩子又在高粱地里打滚，弄得满地的高粱穗子，既心疼儿子又心疼高粱。
    一把揪起来儿子，手举得高高的又舍不得打，只冲着王大气道：“你打什么儿子？”
    林老头往这边看一眼，气哼哼地道：“吵什么吵，赶紧干活！”
    小虎子吐吐舌头，忽然就挣脱开李氏，一溜烟地就跑了。
    村子里就没有能藏住的事，中午做饭的时候，林半夏就听隔壁张婶说了小虎子挨打的事。
    “你大伯和你爷爷奶奶置气呢，故意拿小虎子撒气。给你大娘心疼得了不得。在地里就差点吵起来。”
    林半夏听了只是笑笑，转身切了一块豆腐给张婶。
    “这怎么好，不好白拿你家豆腐的。”张婶推拒着，眼神却是明显舍不得的。
    “这是做了自己家吃的，赶明个爹娘得了空，就专门做给村里人，用豆子换就可以。”林半夏将豆子送到张婶手里。
    “那我也不能白拿你家的豆腐。”张婶转身就拿了一篮子的豆子，“这些够不？”
    一斤豆子能出三斤多的豆腐，这一篮子的豆子可都有四五斤了。
    林半夏笑着道：“这可多了，我留着是占张婶的便宜了。”
    “那就留着，下次再算给我。”张婶心下里以为她才是占了便宜的人呢。
    这豆腐啊，可比大豆好吃多了呢，关键和林家做邻居，她总能吃到呢。最新网址：www.liangyusheng.la
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