第四百零七章 酿酒也有专用葡萄

小说:江小烨李岚 作者:海胆王
这种没有防腐添加的红酒保质期只有一年左右,不能长时间放置。
        江小烨过滤好几遍,第一批弄出了五千瓶的红酒。
        后面还有更多,江小烨不知道碧水轩能不能消耗的完。
        “我去一趟碧水轩。”
        江小烨先去了一趟野猪林,采集了一些松茸,紧接着红酒装车,装了一百瓶准备出发了。
        楚青的骑士十五世真的变成了一辆拉菜的车。
        江小烨自反光镜看到小黑和小灰两条傻狗在后面跟踪,也懒得理会,狂奔几个小时对于它们来说都问题不大了,以前的小黑跟着跑一趟县城都要累死。
        “汪汪汪!”
        狂奔了一个小时还没到地府,小黑更加兴奋了,果然是找大盆肉妹子,不忘记催促一下小灰,快点冲!
        江城,碧水轩。
        碧水轩自从之前的鸡蛋三连主打以后名声大震,后来大憨他们多次来这里直播,更是人气达到巅峰,用餐的有时候都需要排队。
        “江先生!”
        保安看到江小烨来了,立刻跑了过来。
        “车上有东西,我开到门口吧。”江小烨指了指车上,示意一下。
        “好的江先生,江先生请!”
        保安自然不会阻拦,同时前面一边跑着指挥开道,一边通知餐厅的经理。
        江小烨下车以后,小黑和小灰奔了过来,精力旺盛的吐着舌头转圈,这两条狗也不嫌累。
        “汪!”
        大盆肉妹子,小黑大人来了,快出来送肉!
        小黑对于这里的大盆肉记忆深刻,连小灰都忍不住舔舌头,馋的很。
        林馨不在餐厅,出来的是餐厅的经理,一脸热情的迎了上来问候江小烨。
        “馨姐呢?”江小烨奇怪,林馨不在酒店?
        “汪?”
        小黑一听顿时急了,赶紧伸出爪子推了推江小烨,小主人,大盆肉妹子不在,小黑大人还能吃到肉么?
        “老板有点事出去暂时回不来,江先生有什么事尽管吩咐。”碧水轩的经理知道江小烨对餐厅的重要性,热情的很。
        “让厨房给这两个家伙炖些肉,我找一下韩玉主厨吧。”
        江小烨闻言点点头,指了指小黑和小灰。
        “汪汪!”
        顿时小黑高兴了,小黑大人要啃猪蹄,啃猪耳朵!
        江小烨打开车门,自己搬下松茸,同时提了一瓶红酒。
        “江先生给我就行,我立刻安排厨房炖肉。”
        经理立刻伸手接过松茸,同时看到车里一箱箱的红酒,有点发愣,这以后是要连红酒都要垄断了?
        他这段时间见识了江小烨东西的神奇,再也没有买过其他家的萝卜,再也没有买过其他家黄鳝,这段时间连蔬菜,鸡蛋都全部变成雨山村专供了,红酒也来了?
        “汪!”
        看啥看,快点给小黑大人安排去呀!
        小黑看经理发呆,赶紧叫了一声。
        “你们两个去那边等着,要是乱跑回去就栓起来。”江小烨提醒了一下小黑,小灰还好,小黑这家伙太不安分了。
        “汪!”
        小黑果断对着小灰叫了一声,听到了没有,说你呢!
        小灰摇摇尾巴表示明白。
        “你们这主打越来越犀利了啊……”
        江小烨进门的时候看到了主打的牌子,差点笑出生,煎蛋,蛋汤,茶叶蛋,蛋炒饭!
        “老板说奇葩点吸引人,最近主打都不正常。”
        经理已经把松茸递给了服务员,闻言呵呵一笑,最近的碧水轩主打确实是越来越奇葩了。
        前两天还挂了萝卜汤,鸡蛋汤,蔬菜汤,松茸汤,搞得很多食客都询问碧水轩最近想干什么。
        江小烨呵呵一笑,拿着红酒去了厨房。
        碧水轩厨房忙的热火朝天,韩玉来回走动。
        “韩玉主厨!”
        江小烨提着红酒走了进来。
        “江先生!哈哈哈,江先生亲自来送菜?”韩玉一看江小烨,顿时露出笑容,江小烨的食材让他现在名气大的很,一个有望米其林三星餐厅的餐厅主厨!
        “送点松茸,顺便让你看看这个!”
        江小烨提起红酒,示意了一下。
        “红酒?我看看。”韩玉奇怪,红酒有什么好看的?
        碧水轩各种高端的红酒都有,不缺红酒的。
        伸手接过,韩玉看到红酒上贴着雨山村的标签,有点愣,随即反应过来道:“自己酿的?”
        “对,今年葡萄价格低,就自己酿了一些,尝尝?”
        江小烨点点头。
        韩玉哭笑不得道:“酿好红酒一般都有专门酿酒的葡萄,和能吃的葡萄不一样,酿酒的葡萄不好吃,但是汁多酸度高,平日里我们吃的葡萄若是酿酒,需要加糖的,而且口感差了一点。”
        对于酿酒,韩玉极有研究,他以前就学习过。
        “还有这个说法?”
        江小烨无语道:“我还以为那些葡萄酒都是自家吃的葡萄酿造出来的,怪不得自家酿造的葡萄酒山里村里的都卖不出去,原来是这个原因。”
        “是的,自家葡萄酿造的度数只有8°到9°左右,口感一般,不过我对江先生你酿的葡萄酒很感兴趣,小李,开下酒。”
        自家酿的红酒几乎市场太小太小,所以想靠葡萄便宜自己酿酒卖钱的,几乎赚不了几个钱的。
        一个厨房学徒立刻拿着酒杯和开瓶器过来了。
        “这酒有没有什么特殊之处?”
        韩玉低声询问江小烨,他感觉江小烨带来的东西,就没有一个不是特殊的。
        “有,不过还需要你尝尝。”
        江小烨点点头,毕竟添入的是灵泉,他感觉口感很好的,应该问题不大,而且最主要的是对人体有益。
        红酒倒出,韩玉举杯看了看,随即嗅了嗅,眼睛一亮。
        微微的晃动几下,韩玉轻轻地抿了一口。
        江小烨一口喝了一半,随即看韩玉一脸享受,再看看自己,一阵尴尬,这东西就不适合自己!
        他是纯粹当作饮料喝了。
        “好!”
        品味了一会,韩玉忍不住赞叹道:“好,虽然感觉有很多地方有点怪怪的,但我可以肯定,这酒绝对会大受欢迎,这酒发酵时间多久?沉淀了多久?”
        韩玉没想到自己酿的葡萄酒还有这样的口感,一阵惊叹!
        “发酵五天了吧,沉淀……没有沉淀,直接装瓶的,这个是不加糖的,还有加冰糖的,要不要来一瓶?”
        江小烨听到韩玉说好,顿时就放心了。
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