第11章 包蛋

吴光远的眼睛眯了一眯并没有打算说出来的意思。
因为人家都不说，为什么自己要先说。
那就看谁先说吧。
“你的真实姓名又叫什么呢？”
两人相视一笑，呵呵了个呵呵，都不打算说，那就不说了呗。
反正吴光远能清楚齐得胜的真实名字，但是洪冬泽可却不知道吴光远的真实名字。
睡觉。
吴光远也懒得再多说，直接躺下来就开睡。
洪冬泽瞧了一眼吴光远，也靠着墙眯起觉来了。
在这里不睡觉又能做什么呢？
也不知道过了多久时间，开始有人叫着“开饭了，开饭了”。
洪冬泽睁开了眼，两碗稀粥，粥没有见几颗，但是稀是很稀，全是汤汤水水，这种能吃饱才怪，不饿死都算是阿弥托佛了。
“喂，小曹吃饭了。”
“我不吃，你把我的那份吃了吧。”
洪冬泽也没有拒绝，本来一碗稀粥就吃不饱，现在有两碗他才不会拒绝，他还要留下这条命做一些有意义的事情呢。
年轻人啊，终归还是太年轻。
挨饿，那就等到你晚上肚子叫的时候就知道‘不装逼’了。
待洪冬泽将两碗稀粥都吃完了后。
吴光远坐了起来。
“你吃饱了？”
“喝汤喝饱了，谢谢你的那碗。”
吴光远摆摆手，表示这一点不值得说谢谢。
待看守大牢的将碗收走后，吴光远笑着对洪冬泽说：“你知道我会变戏法，那么我变一个包蛋出来你不介意吧。”
包蛋？
“就是他们说的松花皮蛋，但是在我们蜀地我们叫他包蛋。”
“什么样的包蛋最好吃呢？”吴光远用衣服遮住自己的手，然后手一伸就变出了一个包蛋：“皮上带雪花的最好吃，特别是糖心包蛋最好吃。”
“包蛋，要吃就得吃这种金黄色的，而那种黑色的呢，煮成皮蛋瘦肉粥会好吃一点。”
“因为变黑了，直接食用是非常难吃的，所以就必须要煮成稀粥，用水与米将它那股浓烈的味道综合一下。”
“对了，你是三湘的，当然知道松花皮蛋了啊。”
吴光远边说着边敲开包蛋的外壳，剥出金黄色的蛋黄来，看的就是让人特别的喜欢：“中州称它为变蛋，蜀地称它为包蛋，三湘称它为松花皮蛋。”
“在很多人的认知中一看到这种蛋就认为是松花皮蛋，其实是错的，各地有各地的做法。”
“我还是比较喜欢蜀地的做法，首先金黄色就显得贵气，而黑色我个人不是很喜欢。”
“在蜀地，如果包蛋变黑了，那就是没有包好，可是呢卖到外地，外地人不懂行啊，就说哎哟，这好吃做成皮蛋瘦肉粥太好吃了。”
“其实啊，这就是商家见卖不出去了，想出来的食用方法而已。”
“而变蛋呢，很多时候不追求糖心，其实呀，这种蛋糖心的口感才是最好的。”
吴光远边说着边咬了一口，正好咬出包蛋里的糖心，糖心那红红的一颗‘心’，看着就让人食欲大增：“这糖心包蛋啊，就像岁数刚刚好的女人，又不老又不年小，就是刚刚好。”
“如果里面的心变实了，那就像成熟了的女人。”
“如果整个蛋都从黄色变成了黑色，那就年岁太过大了，味道太浓烈了。”
“当然各有各的爱好，有的喜欢年轻的，有的喜欢成熟的，有的喜欢有味道的。”
吴光远一口将自己手中的包蛋吃光，两手又是一握，又变出了一个，看的洪冬泽就是口水直流。
稀汤汤怎么可以跟这样的美食相比呢？
“想吃吗？”
洪冬泽点了点头。
“那你的真实名字叫什么？”
洪冬泽一下子就不说话了，好像那表情就是打死也不说。
吴光远也不理会他，自顾自的说着：“这包蛋虽好啊，就是不易保存，特别是这糖心包蛋，那真的是物以稀为贵。”
“市面上出现的最多的还是黑色的包蛋，也就是你们说的皮蛋，因为时间一久，这蛋就容易变黑。”
“当然这黑色的皮蛋卖出名后，也不能老是这样忽悠消费者吧，所以制作者呢也会研究一些方法故意制作黑色的皮蛋出来。”
“只不过呢，会特别的做的更漂亮，更好看，让它更加的有层次感。”
“你说做这么一个包蛋都这么有学问，你说这平天下难不难啊。”
吴光远又看向了洪冬泽。
洪冬泽看向吴光远不知道说什么，最终还是没有说。
“包蛋就酒，这日子越过越有。”
卧槽！
洪冬泽都无语了，你说
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