第五十一章 锅包肉

宋昭昭和宋七律正有说有笑的做着饭，不知从哪来的一个银色衣衫的锦衣卫，站在自己和宋七律的身后，宋昭昭回头的时候，也属实是吓了一大跳。也幸好宋昭昭的心里建设还算不错，没有丢脸的尖叫出来。
        “宋大人、宋姑娘。”
        那人倒是有礼，看到宋昭昭被自己吓到了，还一直和宋昭昭致歉。
        “有什么事情吗？”
        宋七律在这北镇抚司中，也算得上是镇抚使，一般陆尘陌和严离洛不在的时候，北镇抚司的相关事务都交由宋七律处理。
        “宋大人，陆小姐和邵公子在北镇抚司的外面，陆大人还在诏狱，严大人说一切事情都交由宋大人决定。”
        宋七律：“……”
        你们这两个撒手掌柜！
        “这陆小姐是陆大人的亲生妹妹，邵公子又和陆家有亲，不久也要在北镇抚司里整理档案，请他们进来吧。”
        宋七律思考再三。
        “是，宋大人。”
        银色衣衫的锦衣卫离开之后，宋七律充满愧疚的看向宋昭昭。
        “宋姑娘，恐怕，你还要再多做一些饭菜了。”
        宋昭昭：“……”
        一只羊也是喂，两只羊也是做，一群羊也是赶，不就是做饭嘛，这还难得倒我宋昭昭。
        宋昭昭笑了笑：“没事的，再做一些简单的饭菜就好了。”
        “那我来帮宋姑娘打下手吧。”
        免费劳动力，不用白不用，宋昭昭就让宋七律去一旁去洗菜去了。
        “对了，七律，你刚刚说的邵公子就是邵青远吗？”
        “是啊，就是邵青远公子，陆小姐的未婚夫婿。”宋七律一边洗菜一边的说到。
        “对了，宋姑娘和邵公子相识？“
        “幼时认识，我们都是城外陈家庄人。“宋昭昭勉强的找了个合适的方法说出，毕竟她并不想让大家认为她和邵青远的关系那么熟络。
        宋七律自然也没有想那么多，也就只是点了点头：“原来是这样啊。“
        “七律，你刚刚说，邵青远也要在这北镇抚司做职？“
        “是啊，这邵公子是当今的举人，我们北镇抚司中正正好的需要整理档案的人员，而且，这邵公子和我们陆大人未来不久就是一家人了，这不，邵公子来我们北镇抚司是刚刚好合适的。“
        也是。邵青远确实是最适合的，没有之一。
        不过，照着现在这个情况来说，宋昭昭在北镇抚司开食堂，陆尘陌和严离洛是锦衣卫，宋兄也要进入锦衣卫，邵青远在锦衣卫里整理档案，好家伙，又凑到一起了！宋昭昭想想就头痛。
        算了算了，先不想这些了，先把饭菜都做好吧。
        宋昭昭首先做的就是锅包肉，宋昭昭先把刚刚买好的猪里脊切成薄片，随后又把胡萝卜切成丝备用，把刚刚切好的里脊肉放入一个大碗中，里面放心鸡蛋和白面，随后加入一些盐和其他的食料，再倒入些许适量的白酒，把各味调料都融化，腌制一段时间备用好即可。
        肉腌好放到一边，宋昭昭又把细白糖和米醋一并放在一起，做成糖醋汁，依旧等会儿使用。
        一切都准备好了，宋昭昭起锅烧油，油烧的差不多了，就可以把刚刚腌制好的里脊肉依次放入油锅中，炸成淡黄色的时候，宋昭昭就把里脊肉捞出来，等着油锅再次加热，宋昭昭又把里脊肉放入锅中。
        “宋姑娘，这是做什么？怎么炸好了之后，又再次放进去啊？“
        一旁的宋七律看着满脸的不解。
        宋昭昭笑了笑？：“刚刚的里脊肉，没有好，现在的才好了。“
        正说着，宋昭昭把金黄色的里脊肉从油锅里捞出来。
        “那怎么还要炸两次啊？“
        “这样是为了让里脊肉能够更好的炸制，而且这样做出来的里脊肉，口感会更好的。肉质也会更脆。“
        宋昭昭边说又把油盛出来，锅里留有少量的炒菜的油即可，把刚刚的胡萝卜丝放入油锅中炒香。随后又倒入糖醋汁，待汁熬制半稠起泡状后，放炸好的肉片翻炒几下即可出锅。
        刚刚做出来的锅包肉的香味瞬间扑鼻，引得外面的人都驻足连连。
        “宋姑娘，这是什么菜品，如此的香啊？“
        原本在洗菜的宋七律，也凑了上来。
        “要不要来尝一尝？“宋昭昭把锅包肉往宋七律的眼前推了推。
        “可以吗？“
        “当然可以。“宋昭昭说着，已经把筷子给宋七律准备好了。
        宋七律夹起一块，放到了嘴里，宋昭昭也满怀期待的看向宋七律。
        “宋姑娘，你这菜也太香了，太好吃，这是什么菜，居然能如此的好吃。外酥里嫩的，酸酸甜甜的，肯定很是下饭的……“
        宋七律一直说着，对宋昭昭的锅包肉简直是赞不绝口。
        宋昭昭听到这么多的夸赞自然很是开心：“这个菜叫锅包肉。“
        “宋姑娘，这道菜可以经常有吗？“
        宋七律虽然觉得很不好意思，但是这个菜属实是太好吃了，宋七律恨不得能够天天吃到这道菜。
        “只要你们爱吃，天天做都没问题的。“
        就是一道菜嘛，做起来很是容易的。
        “小裁缝，你好厉害啊，没想到你还能做出这么美味的饭菜呢！我和青远在外面就闻到香味了，这简直就是十里飘香啊！“
        正说着。陆今墨和邵青远也走了进来。
        当然了，如果不是此时宋昭昭在食堂中，陆今墨是绝对不会来的。
        “小医女，你来了，既然来了，就快尝一尝这道锅包肉吧。“
        “陆小姐，邵公子，你们快尝一尝宋姑娘的锅包肉吧，简直是太好吃了。“
        宋七律说着还不忘了再夹一块放到自己的嘴里。
        陆今墨和邵青远见宋七律如此的夸张，也都要尝一尝被宋七律夸成比天仙还要天仙的锅包肉。
        现在的锅包肉刚刚出锅，肉质还是热的，陆今墨和邵青远趁热的时候把锅包肉吃下去，口感甚为焦酥，而牙齿透过最外层的那层酥皮后，又能感受到里面肉的酥软。一口咬下去，酸、甜、肉香味全部充盈在唇齿之间。
        “好吃啊，口感细嫩中带着焦酥，这真是是人间美味啊！“
        陆今墨也不禁的发出感叹。
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