第七十六章 茶香刀鱼

小说:宋昭昭陆尘陌 作者:肉骨茶茶

宋昭昭自然不能再让宋父说下去,宋父再说下去,那岂不是所有人都知道了,让陆今墨知道,对于宋昭昭来说已经是实属的为难,再让陆尘陌和严离洛知道,宋昭昭简直就是没有脸面了。
        见到宋昭昭再三的阻拦,宋父也没有再多言。
        “小医女,想要去我们陈家庄的小河边看一看吗?”
        因为宋昭昭晚上还要赶回到北镇抚司做菜,但这里有实在是放心不下宋父和宋母。就想着给宋父宋母做一些饭菜再走,想来想去的也就做鱼来得最为实惠和方便了。
        “真的吗?真的可以去吗?”
        陆今墨从来没有去过乡村的小河过,听到宋昭昭这么说,陆今墨自然是开心极了。
        “那我们现在去?”
        “好!”
        陆今墨开心的都站了起来。
        陆今墨和宋昭昭两个人去,陆尘陌他们三个人自然是不放心的,自然也是要跟着一起去的。
        一行五人,大摇大摆的就往后山方向的小河边走去。
        马上就要到了初夏,天气正是尚暖的时候,小河里的水温刚刚好的,众人也都脱掉鞋袜下了水。
        陆今墨自小受到的教育是绝对不允许她下水的,但是见到宋昭昭这般的毫无顾忌,也就跟着下了水。
        “小裁缝,你之前经常如此吗?”陆今墨玩的很是开心。
        “当然了,我们小乡村,什么的都没有,年幼的孩儿童,自然是最喜欢这里的。”
        宋昭昭和陆今墨两个小丫头,玩的不亦乐乎,严离洛和宋兄两个狐朋狗友,也在一边玩闹,唯独陆尘陌,呆在一旁无精打采的,脑子里还都是刚刚宋昭昭和严离洛的对话。
        陆尘陌坐在岸边出神,陆今墨见自家兄长无聊的很,悄悄的捧了一捧水,泼在了陆尘陌的身上。
        “陆今墨!”
        “兄长,你不要那么的无趣嘛,你看看这里多么的好玩啊。”
        陆尘陌无语,也没有再和陆今墨计较,自家的妹妹,该忍的还是要忍下的。
        “等等!”
        众人在玩的正开心的时候,宋昭昭看到不远处有一条肥沃的草鱼。
        众人都瞬间的安静了下来,看着宋昭昭,一步一步的走向草鱼,宋昭昭把草鱼慢慢的逼到角落的水草里,然后再慢慢的双手合拢。一下子就把草鱼给抓住了,
        草鱼有些活跃,一直摇摆不定,宋昭昭直接用大拇指与食指呈“U”形状,大拇指自然放在鱼鳃下方一点点的部位,稍微在大拇指与食指根部使劲夹住鱼,而不是指尖头部使劲按压,草鱼在这时就没有再次的往上蹿,但却是慢慢的往下滑,当鱼下滑的时候,宋昭昭的大拇指横着自然而然的就卡到了鳃盖处,差一点宋昭昭把手指头插入到鳃盖里面,幸好自己横着顶住了。
        静等了一会儿,鱼就不再跳动,宋昭昭把草鱼高高的举起。
        “你们看,我抓住草鱼了!”
        众人见到宋昭昭用了这么短的时间,就把草鱼给轻而易举的抓住了,都开心的笑了起来,就连半天一直无言的陆尘陌,都笑了出来。
        陆尘陌不知道在哪找到一根草绳,走到宋昭昭的身边把草鱼给宋昭昭穿上。
        剩下的四个人看着他们两个人的,像是磕到了cp一样的开心。
        当然,此时最开心的一定是严离洛了,看到陆尘陌这个样子,应该不会怪罪他了吧?
        “我们走吧,回去我给你们茶香草鱼。”
        宋昭昭摆了摆手,招呼着大家一起回去。
        众人回到宋家,宋昭昭就走向了厨房,陆今墨倒是跟着也走了起来,其他的人都在外面陪着宋父和宋母说话。
        “小医女,怎么了吗?”
        陆今墨主动的走进厨房,倒是让宋昭昭简直不敢相信。
        “小裁缝,我想和你学做菜,以后,我和青远哥哥成亲后,我也想给青远哥哥做饭菜吃。”
        看到陆今墨这个样子,宛然一副小女生的样子,这陆今墨是真的爱邵青远。
        “好,那我好好的交你。”
        听到宋昭昭答应自己,陆今墨简直开心极了。一把就把宋昭昭给抱住了。”小裁缝,太好了,那我以后去北镇抚司找你,你一定不要嫌弃我烦啊?“
        宋昭昭用手勾了一下陆今墨等鼻子:”那是自然不会嫌弃你的。“”来,今天我先教你这道茶香草鱼。“
        宋昭昭首先第一步就是要交陆今墨如何去处理鱼。
        “小医女,你看,这鱼,我们要先把鱼洗净。再用刀背或者勺子背反方向刮鱼鳞,是从尾巴往鱼头方向刮。然后用剪刀把鱼肚子从肛门处划开,一直到鱼鳃的下面。刀尖不要进的太深,不然划破内脏或苦胆就不好吃了。用手将肚子里面的东西都掏出来。同样小心苦胆。如果真的把苦胆弄破,就在鱼肚子里抹少许白酒,静置一会儿再用清水洗净就好啦,然后将鱼鳃扣开。将里面的东西扣出来,最后将鱼洗净。”
        宋昭昭手边动着,边教着陆今墨。
        陆今墨虽然有些害怕,但是承受能力还算不错,很快的也接受了如何去处理草鱼。
        “小裁缝,这些我来试一试。”
        陆今墨真不愧是锦衣卫世家出身,把草鱼接过来,也丝毫没有一丝的胆怯,轻而易举的就把草鱼给处理干净了。
        “小医女,不错嘛,你很有做食材的天赋。”
        “那就情师傅,毫不留情的把你会的都交给徒儿吧。”
        两个人有说有笑的,做起食材来也很是轻松。
        “来吧,我们把鱼处理干净了,剩下的,就是如何去做这道茶香草鱼了。”
        宋昭昭原本想做茶香刀鱼,但这穷乡僻壤的哪里来得了刀鱼啊,有草鱼就不错了。
        “小医女,你看.在草鱼上打上这样的十字花刀,放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、白酒,撒上盐腌渍一会儿,入味即可。再用铁锅将白糖和茶叶炒香,倒入少许水。在锅中放上篦子,摆上刚刚腌好的草鱼,小火烧,熏.熏好的草鱼用纸吸干水分,入油锅炸熟就好了。我们最后稍加生菜装饰就把这道茶香草鱼做好了。
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