第8章 烤全羊

小说:汉厨 作者:三百斤的厨子
五只肥羊烤在馕坑里,至少还得一个时辰后才能熟,杨川让大家先进帐篷去歇息,自己却来到海子边痛痛快快的洗了一个澡。
无论是匈奴人还是羌人,他们一辈子只洗两次澡:出生和死亡。
他们认为,一个浑身污垢的人,灵魂才是最干净的,而那些肥硕的跳蚤和虱子,则是来自天上的珍珠,是腾格尔对人间子民的馈赠。
据说,一个人身上如果没有味道和虱子,就成不了圣贤,死后的灵魂,将受到严厉的惩罚……
……
用盐巴、草木灰和柏枝粉末,将自己的身子彻底清洗一遍,换上提前准备好的羊皮袍子、鹿皮小靴子,杨川舒坦得直哼哼。
去它的珍珠,去它的腾格尔的馈赠!
那种浑身恶臭、虱子乱爬的日子,这几年他算是受够了。
将之前换下来的羊皮袍子、靴子和帽子扔进火堆里,听着虱子在火中爆裂开来、发出令人牙酸的‘哔哔啵啵’之声,杨川的心里头,竟有一种莫名的快感。
“怎么,你也不喜虱子?”
不知什么时候,张骞来到杨川的身后,呵呵笑道:“咱们汉人圣贤可不喜欢恶臭与虱子,他们早在千百年前便教导人们,五日一休沐,并教人用皂角清洗头发、衣物。”
杨川起身施礼:“小子受教了。”
然后,他脸上露出一抹古怪之色,因为他发现,张骞的胡须、头发和衣领间,都有虱子在出没……
张骞淡然一笑,从胡须间捋出一只肥硕的虱子,随手丢在火堆里:“入乡随俗罢了。”
“某家这些年出使西域,九死一生,很多时候还要假装是匈奴胡人,身上若没有恶臭和虱子,岂不是一下子就露馅了?”
言毕,哈哈大笑。
杨川深深一躬,对这位落拓而豪迈的汉子,打心眼里觉得敬佩。
张骞伸出一只大手,在杨川的头顶使劲揉了揉,叹一口气,道:“熬过这一段日子,咱就可以回家了……”
杨川心中一动,问道:“我父为陇西良家子,战死沙场,后来羌人在临洮、枹罕(河州)一带劫掠,令我家破人亡,只有我一人存活下来成了奴隶。
敢问大叔,如我这般情况,回归大汉后会不会还是奴隶?”
这一点很重要。
就算他处心积虑想要逃回大汉帝国去,可是,若是回到大汉后,他将沦落为刑徒、奴隶或贱民……
杨川自然便不会回去。
“你父为良家子且战死沙场,你的户籍自然清白,”张骞似乎看穿了杨川的小心思,温言笑道:“当然,时过境迁,你家里没有田产与财资,可就算不上良家子了。”
杨川点头。
大汉良家子,可不是谁想当就能当,不仅要户籍清白,三代以内没有‘罪犯、亡命、赘婿、贾人、故有市籍、父母有市籍、大父母有市籍’等所谓的‘七科谪’。
而且,还要有田亩、有财资。
想成为‘良家子’,起码要能购置起一匹战马、一套甲衣、弓弩和一件称手的兵器,光是这一套‘行头’,动辄便是二三十万钱。
杨川大致计算过,家里没有几百亩良田,根本就成不了‘良家子’。
“我不奢望自己成为良家子,”杨川苦笑道,“只求回到家园后,莫要沦落为贱民、奴隶或无籍野人。”
张骞很认真的说道:“只要你户籍清白,不犯罪,不自甘堕落去赘婿、去行商,
应该不会落入贱籍……另外,就算你杨家在陇西的户籍已然散佚,某家亦可为你作担保,重新编牍入户。”
杨川再一次深施一礼:“小子杨川,谢过大叔!”
这才是大丈夫所为,张骞不仅没有趁机将他收为仆僮,而且,还要为他这样的一个小人物担保,重新编牍入户,这份人情可不小啊。
要知道,大汉的户籍制度十分严格,为了禁止百姓随意脱籍和流亡,先后制定了‘流民法’、‘舍匿法’和‘连坐法’,一旦出事,担保人也会受到严厉惩罚……
……
日出时分,烤全羊可以开吃了。
当堂邑父、三十几名胡商和十三名安息女奴走出帐篷,看见干净清爽的杨川时,齐齐喝了一声彩:“好一个俊秀的汉家少年郎!”
杨川的确十分俊美。
他眉清目秀,身形单薄而挺拔,搭配一件毛色雪白的羔羊小袍子,一双自己缝制的鹿皮靴子,简直与之前的蓬头垢面判若两人。
十三名安息女奴围拢上来,叽叽喳喳,动手动脚,又是捏脸又是捏胳膊腿儿的,让杨川一阵大囧:“各位阿姨,轻点……”
众人哈哈大笑。
安息女子热情大方,对男女之防不甚在意,她们嘻嘻哈哈的‘调戏’一番后,便纷纷拿出自己的香料盒子,让杨川自行挑选。
安息人的香料种类多,品质也极好,不仅有胡椒、丁香等调味品,更多的则是龙涎香、迷迭香、**、安息香、苏合香、沉香等,多为医用之物。
这些女奴拿出来的香料,则多为熏香,喷洒在身上或衣服上之后,能有效驱除跳蚤、蚊蝇、臭虫和虱子等,还能让整个人香气四溢……
杨川不好拒绝,便挑选了一样安息香,笑道:“烤全羊可以开吃啦!”
众人早就有些迫不及待了,听到一句‘开吃’,轰然一阵叫好,自有十几人快步上前去,敲碎炉灶顶端的封泥,将五只肥羊从馕坑中提出来。
扑滋滋一阵响,浓香四溢。
五只肥羊的表面一层焦黄,颜色鲜亮,清凌凌的油脂犹在冒着泡泡,一阵奇异肉香味儿,登时便弥漫开来,沁人心脾。
尤其是这群人鏖战一整夜,腹中饥渴难耐,陡然间闻到烤全羊的鲜香滋味,早已两眼放光、食指大动。
一片静默中,唯有大口吞咽唾液之声……
“抬过来,摆放在石头上。”
堂邑父提着一只木桶,将海子边的几块岩石清洗干净,大声吆喝道:“汉使大人尚未开吃,若再偷吃,小心剁掉尔等的狗爪子!”
却是有人实在忍不住,动手撕下一条酥脆软烂的烤羊肉,大口吞嚼起来。
“小心烫嘴……”瞅着那几名胡商龇牙咧嘴、连连吸气的模样,杨川无奈的笑道。
作为一名出色的厨子,他对自己烹制的食物还是很有信心的,想当初,就算是勘探队的那帮大吃货,对自己的手艺也是赞不绝口,更何况这些尚处于‘烟熏火燎’阶段的胡人……
五只烤全羊摆放在干净的石头上,散发出馥郁肉香,就连张骞都坐不住了。
他伸出大手,撕下一大片外脆内嫩、肥瘦相间的肋条肉,赞叹一句‘食不厌精’,转眼间便将其吞入腹中。
“香,真香!”
张骞再次感叹一句,伸手再撕下一片肉,浑然不顾烫手烫口,大吃大嚼,嘴里含含混混的说道:“诸位都次,诸位都次。”
于是,数十人这才放开手脚,大快朵颐。
杨川也撕了一条烤羊腿,蹲在海子边的乱石滩上慢慢吃着,却是十分的斯文。
他固执的认为,一个人越是在生计艰难的时刻,就越要对食物充满敬畏之心,细嚼慢咽,用心品味这来自大自然的馈赠。
早晨的阳光真好,照耀在雪山顶上,勾勒出一道五光十色的光圈;湖水碧蓝,几只斑头雁轻轻掠过水面,捉走几条鱼,留下一些涟漪。
鸟啼虫鸣,一片静谧。
自由地活着,真特娘好啊!
杨川忍不住感叹一句,索性扬起清秀脸庞,深吸一口清新怡人的空气。
突然,一阵微风拂过。
他觉得头皮一麻,眼角狂跳,浑身的肌肤不由自主的紧缩起来:一种莫名的、强烈的危机感,让他的心跳骤然停顿了一瞬。

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