第六百一十四章 江建国的悔悟

第六百一十四章江建国的悔悟
同时娄晓娥心中也有一个疑问。
那就是江晨一个孩子，又没工作，是怎么弄来的钱和肉票？
“娄姨。”
似乎看出了娄晓娥的心思，江晨也是澹笑道。
“我现在在什刹海钓鱼，每次都能钓到不少鱼上来，就连今天买的这些菜和肉，都是拿鱼跟人换来的。”
“这……”
娄晓娥闻言，也是瞪大了美目。
虽然她从不钓鱼，却也知晓想要做到这一切，绝对没有江晨口中说得那么容易。
否则的话。
什刹海早就是人满为患，到处都是前去钓鱼的人了。
“既然这样，我就来尝尝小晨你的厨艺。”
娄晓娥也是满怀期待的开口道。
“小娥，要我说啊……小晨的手艺，那可是比柱子还强。”
聋老太太也是笑着说道。
“不可能吧，老太太……你这也太夸张了？”
娄晓娥也是满脸不信。
虽然她因为许大茂的关系，对傻柱有些看不上眼。
但也不得不承认对方的厨艺。
毕竟……
能够在轧钢厂这样一个上万人的食堂担任主厨的。
即使是烧大锅菜，那也要真本事才能服众。
不过……
一块排骨入口，娄晓娥也是瞪大了眼睛。
香、软、嫩……
作为娄半城的女儿，娄晓娥也是吃过许多美食。
便是常人眼中可望而不及的八大楼，亦或是老莫这种地方她都是常客。
至于什么鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，以及什么谭家菜、孔府菜，娄晓娥也都品尝过。
饶是如此。
她却是感觉，江晨的厨艺在她所品尝过的美食之中，足够排得上前三！
要知道。
这还是加上食材等多方面的原因！
毕竟许多美食。
除了烹调手法之外，食材本身的味道也占了很大的比重。
总不能用一盘普普通通的老豆腐，烧出鹅肝熊掌，鲍参翅肚的味道吧？
更不要说。
像是开水白菜这种看似简单，实际上却颇为复杂的国宴菜。
总而言之。
一块红烧排骨，也是让娄晓娥认可了江晨的厨艺。
“怎么样？”
比起娄晓娥，聋老太太也是毫不意外，毕竟她昨天才尝过江晨的手艺。
“很不错！”
“至少我吃过的厨子里面，小晨的手艺能排进前五……甚至前三！”
娄晓娥也是赞叹道。
从她的角度来看，这简直有些不可思议。
厨子这一行，可不是说会烧个菜，颠大勺就能学会的。
从最基本的刀工、火功、配菜、切墩、颠勺，哪一样不是需要大量的时间和精力去练习。
而练好这些，也并不是就能成为大厨。
只是奠定了基础。
还需要学会各种菜肴烹饪方法，以及一些独门配方。
而这才是最难的一点。
毕竟无论是什么年代，许多人的手艺都是敝帚自珍的。
教会徒弟，饿死师父。
这句话不是说着玩的，许多师父都是防着徒弟一手。
临到老的时候才会考虑将这压箱底的东西传给徒弟，甚至索性干脆带下去。
就像剧情之中的马华和胖子，跟了何雨柱那么多年。
等到何雨柱离开轧钢厂之后，给于莉家的小饭馆打工，胖子自以为学会了傻柱的厨艺，想要顶替傻柱。
却不想傻柱还留了一手，最关键的作料搭配的秘方，没有教会胖子。
令对方炒出来的菜，徒有其表，味道却是千差万别。
而江晨这般年纪，家中又没有什么人是厨子，是如何学来一身厨艺的呢？
相比于娄晓娥，江晨却是想得更远了。
剧情之中，何雨柱掌握着谭家菜和川菜两大菜系。
川菜还好说。
谭家菜，那可是地地道道的官府菜，压根不是寻常人能够学到的。
而何雨柱呢？
年纪轻轻，除了他父亲何大清之外，显然不太可能从其他地方学到一身厨艺。
那么问题来了。
一个自称是三代贫农的人，如何学会的谭家菜？
这样一来。
何雨柱的三代贫农身份，究竟是如何被认定的。
这就有些值得让人深思！
想到这，江晨也是忍不住猜测，这多半是何大清的手笔。
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