第998章 鸭子上架
丁寻朝门口看去。
唐伍和李英明一人手上捧着一份什么资料走进来。
他们的身后还有三四个陌生人。
“老唐，这办公室虽然大，但是咱们还有正事儿要办，还是到里边儿那间会议室去吧。”
周大一提议，大家都表示赞同。
小型会议室里。
每个人脸上都露出挺神秘兮兮的笑容。
丁寻觉得他们都知道唐伍这是在做什么，唯独瞒着他一个人。
姚瑶紧紧地挽着他的胳膊，抿着嘴乐，就是不告诉他。
那几个陌生人朝丁寻看了一眼。
双方都愣住了。
尤其是丁寻，眼睛瞪得比铜铃儿还大。
这不就是前面在路上“跟踪”自己的人吗？
虽然没能看清楚车内的其他人。
但是他们超他车的时候，坐在驾驶室的那人他看得一清二楚。
“是你们？”
“哎呀是你呀？”
双方都哈哈大笑起来。
唐伍惊讶地问：“你们都认识呀？”
“不不，之前还真不认识，不过这会儿认识了，原来你就是丁总？”
“怎么？你们在哪儿见过？”
丁寻大大方方地说：“还是我来说吧。”
“我从市区开出来的时候，他们的车跟在我后面儿，我还以为……”
“以为我们是跟踪你的？哈哈哈！”
“是呀，我还想过要别你们的车呢，那是小孩儿干的事儿，后来放弃了。”
“当时我们看见了，你很快又把车让到了右车道。”
“哈哈哈……”
其中一名个高的人严肃地站了起来。
“丁总，我向你正式介绍一下我们自己。”
“我们几个是酒楼来的，现在已更名叫‘紫晶大酒楼’。”
“‘紫晶大酒楼’？这是啥？”
丁寻一时间没明白过来。
“就是刘永亮那家酒楼，大叔刚才是和他们去办一些手续去了。”姚瑶小声对他说。
丁寻惊愕地看着那几个人。
“那个酒楼……”
“丁总，这事儿都是我的主意，我和老唐商量瞒着你。”
欧丽娜内疚地说。
“儿子，大家都是为你好，这就是我说的那份大礼，你一定得收下。”
“可不，营业执照都是你了，不收也得收。”蔡东旭也加一句。
那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。
他走到丁寻面前，把资料递过去：“丁总，这是咱们酒楼的所有证照。”
丁寻接过来翻开一看。
执照等证照上已经是他丁寻的大名。
他扫了一圈会议室的每一个人。
无奈地苦笑道：“你们这是赶鸭子上架，逼着我接受哇。”
“孩子，妈妈相信你在餐饮业也一定行！”
“是是，丁寻，你要相信自己！”
叶雅心和姚瑶连忙为他打气。
“我是酒楼的经理，我叫于华。”
高个儿自我介绍道。
“左边那位是前台主管，他叫李一非。”
“后面几位是财务、领班、库管……”
“等会儿，后厨有人负责吗？”丁寻突然拦住了他的话。
于华的脸上突然为难起来：“有，不过……”
“不过啥？”
“厨师长昨天辞职了，我们正在招聘新的……”
“不必招了。”
于华一愣：“为什么？”
“我有人选。”
“是吗？那就好了，我和老唐大哥还正发愁呢。”
“厨师长不好招吗？”
“不好招，厨师长一走，整个后厨就都没人了。”
“啥？整个后厨？”
丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。
他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。
“是的，在咱们墨城，一个厨师长或者行政总厨，就代表一支后厨团队，只要厨师长走，厨房的人员全都会走。”
“你的意思是，新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的？”
“那是自然，不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。”
丁寻这下搞明白了。
他一开始是想到了关发友，虽然没有见识过他做的菜。
但是不知道为啥，他总感觉这个人厨艺绝对错不了。
可是没想到，厨师长还这么多道道。
“丁总，你看中的人选应该不错的，他之前在哪家酒店干过？”
于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。
“你们等我一会儿，我打个电话就来！”
丁寻迅速走到门外，给关发有打去电话。
他刚一开口，那边就传来一个激动的声音：“老老……老板……”
“老啥老，不说清楚来，吓我一跳！”
“老板，您您您找我？”
“这不是废话吗？长话短说，我问你，让你担任酒楼的厨师长你敢吗？”
“厨师长？敢呀！”关发有回答得斩钉截铁。
“真的？你可别吹牛，听说这厨师长手下必须要有人，你有吗？”
“害！老板要是说叫我带一支部队，那我没有。让我带一支后厨团队，我有！”
关发有“啪啪”把胸脯拍得巨响。
略显得肥腻的脸蛋子上，泛着从此要飞黄腾达的红光。
“真的？”
“真的！”
“那后厨需要的人员你都有？”
“老板您放心，您想要啥人，我都能给您拉来，不过我有个小小的要求。”
“啥要求你说。”
“我需要有行政总厨的权力。”
“可以。”
丁寻毫不犹豫地下了注。
他赌这个当初敢把他拦在大门外的保安能把后厨管理好。
“那行，那您放一百个心，我能给您建一支最好的后厨团队！”
“你不是吹牛吧？”
“绝对不敢！”
“那你拿啥保证？”
“我明天一早交一份后厨的管理制度、和一份后厨各岗位职责给您！”
“行，那你明天到我家去找我！”
“好嘞！”
关发有兴奋得就差没有把手机扔上天。
丁寻打完电话走进会议室。
所有的目光都在看着他。
“你们都看着我干啥？”
“你做什么去了？”瑶瑶低声问。
“我打电话去了。”
叶雅心会心地说：“那大家继续开会吧。”
“丁总，那咱们的厨师长……”
于华是个敬业的人，三句离不了工作内容。
“你放心，刚才我不是说了吗？厨师长已经有人选。”
“这位厨师长是哪家酒店来的？”
“哪家酒店？非要是哪家酒店吗？”
于华尴尬地笑了。
他只能耐心地向丁寻解释。
“咱们这行有个不成文的规矩，不去挖别人的团队。”
“但是咱们招来的团队，也必须要有大酒店工作经验才成。”
“若是厨师长寂寂无名，咱们酒楼也不好作特色宣传，也……”
“我明白你的意思。”丁寻听懂了。
“有过大酒店工作经历的团队，你作为经理能驾驭得住？”
“这个……确实不太好管理，只能双方尽量配合。”
于华的脸色更加尴尬。
目光有些躲闪，不敢直视丁寻的眼睛。
丁寻一看他这模样就明白了。
“于经理，有件事儿我很好奇……”
“什么事，丁总你说。”
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他们的身后还有三四个陌生人。
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每个人脸上都露出挺神秘兮兮的笑容。
丁寻觉得他们都知道唐伍这是在做什么，唯独瞒着他一个人。
姚瑶紧紧地挽着他的胳膊，抿着嘴乐，就是不告诉他。
那几个陌生人朝丁寻看了一眼。
双方都愣住了。
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这不就是前面在路上“跟踪”自己的人吗？
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“是你们？”
“哎呀是你呀？”
双方都哈哈大笑起来。
唐伍惊讶地问：“你们都认识呀？”
“不不，之前还真不认识，不过这会儿认识了，原来你就是丁总？”
“怎么？你们在哪儿见过？”
丁寻大大方方地说：“还是我来说吧。”
“我从市区开出来的时候，他们的车跟在我后面儿，我还以为……”
“以为我们是跟踪你的？哈哈哈！”
“是呀，我还想过要别你们的车呢，那是小孩儿干的事儿，后来放弃了。”
“当时我们看见了，你很快又把车让到了右车道。”
“哈哈哈……”
其中一名个高的人严肃地站了起来。
“丁总，我向你正式介绍一下我们自己。”
“我们几个是酒楼来的，现在已更名叫‘紫晶大酒楼’。”
“‘紫晶大酒楼’？这是啥？”
丁寻一时间没明白过来。
“就是刘永亮那家酒楼，大叔刚才是和他们去办一些手续去了。”姚瑶小声对他说。
丁寻惊愕地看着那几个人。
“那个酒楼……”
“丁总，这事儿都是我的主意，我和老唐商量瞒着你。”
欧丽娜内疚地说。
“儿子，大家都是为你好，这就是我说的那份大礼，你一定得收下。”
“可不，营业执照都是你了，不收也得收。”蔡东旭也加一句。
那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。
他走到丁寻面前，把资料递过去：“丁总，这是咱们酒楼的所有证照。”
丁寻接过来翻开一看。
执照等证照上已经是他丁寻的大名。
他扫了一圈会议室的每一个人。
无奈地苦笑道：“你们这是赶鸭子上架，逼着我接受哇。”
“孩子，妈妈相信你在餐饮业也一定行！”
“是是，丁寻，你要相信自己！”
叶雅心和姚瑶连忙为他打气。
“我是酒楼的经理，我叫于华。”
高个儿自我介绍道。
“左边那位是前台主管，他叫李一非。”
“后面几位是财务、领班、库管……”
“等会儿，后厨有人负责吗？”丁寻突然拦住了他的话。
于华的脸上突然为难起来：“有，不过……”
“不过啥？”
“厨师长昨天辞职了，我们正在招聘新的……”
“不必招了。”
于华一愣：“为什么？”
“我有人选。”
“是吗？那就好了，我和老唐大哥还正发愁呢。”
“厨师长不好招吗？”
“不好招，厨师长一走，整个后厨就都没人了。”
“啥？整个后厨？”
丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。
他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。
“是的，在咱们墨城，一个厨师长或者行政总厨，就代表一支后厨团队，只要厨师长走，厨房的人员全都会走。”
“你的意思是，新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的？”
“那是自然，不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。”
丁寻这下搞明白了。
他一开始是想到了关发友，虽然没有见识过他做的菜。
但是不知道为啥，他总感觉这个人厨艺绝对错不了。
可是没想到，厨师长还这么多道道。
“丁总，你看中的人选应该不错的，他之前在哪家酒店干过？”
于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。
“你们等我一会儿，我打个电话就来！”
丁寻迅速走到门外，给关发有打去电话。
他刚一开口，那边就传来一个激动的声音：“老老……老板……”
“老啥老，不说清楚来，吓我一跳！”
“老板，您您您找我？”
“这不是废话吗？长话短说，我问你，让你担任酒楼的厨师长你敢吗？”
“厨师长？敢呀！”关发有回答得斩钉截铁。
“真的？你可别吹牛，听说这厨师长手下必须要有人，你有吗？”
“害！老板要是说叫我带一支部队，那我没有。让我带一支后厨团队，我有！”
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“真的？”
“真的！”
“那后厨需要的人员你都有？”
“老板您放心，您想要啥人，我都能给您拉来，不过我有个小小的要求。”
“啥要求你说。”
“我需要有行政总厨的权力。”
“可以。”
丁寻毫不犹豫地下了注。
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“那行，那您放一百个心，我能给您建一支最好的后厨团队！”
“你不是吹牛吧？”
“绝对不敢！”
“那你拿啥保证？”
“我明天一早交一份后厨的管理制度、和一份后厨各岗位职责给您！”
“行，那你明天到我家去找我！”
“好嘞！”
关发有兴奋得就差没有把手机扔上天。
丁寻打完电话走进会议室。
所有的目光都在看着他。
“你们都看着我干啥？”
“你做什么去了？”瑶瑶低声问。
“我打电话去了。”
叶雅心会心地说：“那大家继续开会吧。”
“丁总，那咱们的厨师长……”
于华是个敬业的人，三句离不了工作内容。
“你放心，刚才我不是说了吗？厨师长已经有人选。”
“这位厨师长是哪家酒店来的？”
“哪家酒店？非要是哪家酒店吗？”
于华尴尬地笑了。
他只能耐心地向丁寻解释。
“咱们这行有个不成文的规矩，不去挖别人的团队。”
“但是咱们招来的团队，也必须要有大酒店工作经验才成。”
“若是厨师长寂寂无名，咱们酒楼也不好作特色宣传，也……”
“我明白你的意思。”丁寻听懂了。
“有过大酒店工作经历的团队，你作为经理能驾驭得住？”
“这个……确实不太好管理，只能双方尽量配合。”
于华的脸色更加尴尬。
目光有些躲闪，不敢直视丁寻的眼睛。
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