第12章秘方泡制

小说:原康酒 作者:金山神农百草
卿卿对父皇表示佩服,他们开始行动。
泰后边干边对卿卿说:“外面的侍卫都是我的亲信,你可以随叫随到。原康酒制作并不困难,一道道程序有五六道,每一道程序换一批侍卫,他们不会外传……”
秦后作着示范,卿卿一道道程序认真地学着,最后叫侍卫一个个搬出去,晾晒在丘陵上。晾晒有些特别,底下全是冰块。
“一般半个月时间就好了。”
泰后教卿卿学了几天,卿卿已经心领神会,没几天鹿茸的泡制都已完成。泰后满意地对卿卿说:“我们半个月过来泡制原康酒。”
泰后随后把老明叫了过来,他说:“鹿茸的泡制我们己经好了,你去准备上百只酒坛,五六千斤粮食白酒,半个月后我要来泡制原康酒。”
“遵命!”老明连忙回道。
泰后温和地对卿卿说:“你跟老明回去,还是和老颜后面学,半个月后再到我这来。”
“知道了。”卿卿开心地说道,他在这里生活的很快乐,“父皇不用担心,我会学好的。”泰后满意地点点头。
转眼半个月过去了,泰后赶了过来,老明早就按他的吩咐准备好了酒坛,还有几千斤纯粮食白酒。一走进预备好的仓库,一阵阵酒香迎面扑来,泰后感到一阵沁人心脾。他对纯粮食白酒特别满意,前一阶段亲自去参观了它的制作过程。
它在老明的办公场所旁边,一排十几间的制作车间,整齐划一,里面干净整洁。收来的稻谷金黄,堆满了四五间房。
江南依山傍水;风调雨顺,气候宜人。种植的大米,黄金颗粒、糯香十足、口感细腻、回味无穷。
仓库的后面有一条溪流,清亮的溪水欢快地流淌着。人们先把米精挑细选,到溪水边淘干净,泡一晚上。白花花的大米,耀眼夺目。然后倒进锅里蒸,蒸至七八份熟,雾气在房间缭绕。制粮食白酒的房间,比人们的小作坊要大一二十倍,里面是一只只大大的灶头,用竹编成的罩盖在上面。下面一个槽,用来堆酒糟,旁边是几只大缸,简单、却是纯手工制造。到时把发酵好的酒倒入大锅中,加入适量的水进行煮,在锅的上面套上酿酒的蒸笼,再放置一口小锅,加入冷水。最后,用打湿的碎布把蒸笼和锅的接口处密封好即可。在锅内的米酒煮开后,即会有热气往上冒,遇到蒸笼上的小锅时则会凝结成水珠,水珠顺流而下,末端用一酒缸接住。这样的酒酿起来味道足,血性的乡亲们爱喝,干起活来有劲。泰后喝了一口,琥珀般的酒,晶莹剔透,味道好极了。
泰后让老明走了之后,叫侍卫把晾晒好的鹿茸拿进研究室,关好门。他笑着对卿卿说:“现在是泡制原康酒,你按照我的做法,按比例开始泡制。”
卿卿一看,泡制的鹿茸已然于原先的鹿茸不同,“好!父皇怎么说我怎么做。”他也知道秘方的重要性,保护意识非常强。
卿卿学会之后,他们叫来侍卫按他们说的去做,没几天泡制完毕。

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