第38章 第 38 章

今年过年前虽然干了几倍的活,  但是吕秀英没有哪一年过年像今年这样舒心过。
        几千块钱的存折在大衣柜抽屉里躺着，留在手头的几百块现金随便花！
        再也不用像往年那样一毛一分地算计着手头的钱，每买一样东西都要反复掂量。
        一家三口的新衣服新鞋早就买好了。吕秀英和林跃飞只买了新外套，林笑则是从内裤到袜子都是新的。
        吕秀英不停地买东西,  一直买到了过年前两天。
        窗花、福字、春联……
        花生、瓜子、葡萄干……
        大白兔、大虾酥、水果硬糖……往年都是水果硬糖买的多,  因为便宜。今年吕秀英只买一点水果糖,  待客的时候要摆。大白兔和大虾酥买得多，笑笑最爱吃这两样。
        还有囤在家里的肉和菜，吕秀英带着林跃飞一起，让他拎东西,  一大袋子一大袋子的拎回家。
        吕秀英把肉和菜都绑好,  放在阳台上，阳台冷得很，放上半个月不成问题。
        林跃飞原本想着再攒下钱来给家里买台冰箱,  看到吕秀英这么放菜,  发现冰箱确实不着急买，最起码冬天用不着，等到夏天的时候再买回来给笑笑冻冰棍用。
        吕秀英今年有钱又有空，一个多月的寒假,  如果不是今年回老家的时间长,  又因为发现了一只跳蚤折腾了那么久,  吕秀英还能把这个年过得更精心。
        不过现在也够精心了,  年前家里天天起油锅炸东西。
        肉丸子、素丸子、藕盒、茄盒,  还有方子肉。
        吕秀英往年从来没给林笑折腾过这些,  林笑好奇地问道：“方子肉是什么啊？”
        “方子肉你都不知道啊。”吕秀英有点心酸，小飞小时候过年还吃过呢，笑笑却一直没吃过。
        “等我做好你就知道了。”
        不过最终方子肉是林跃飞炸的。五花肉切成林跃飞拳头大,  方方正正的一块煮到半熟，下油锅炸。
        这种做法很容易迸油，林跃飞把吕秀英从灶台边赶出去，他来炸。
        吕秀英着急：“你哪儿会啊！”
        林跃飞：“我会，放心吧。”
        上辈子沈芸也每年过年都炸方子肉，被热油烫过一次，之后每次看到热油迸溅就很害怕。于是林跃飞别的饭菜不会做，炸方子肉很在行。
        大块肉丢进锅里后立刻盖锅盖，转小火。
        吕秀英站在后头看着，看到林跃飞竟然干的像模像样，炸出来的方子肉也火候正好，惊讶地瞪大眼睛。
        老天爷，这还是他儿子吗？
        刚炸出锅的方子肉，吕秀英切成薄片，用酱油醋调了一碟蘸料，端给林笑让她蘸着吃。
        林笑是彻彻底底的食肉动物，看到肥瘦相间五花三层的方子肉，眼睛一下子就亮了。
        夹起一片丢进嘴里，刚出锅的方子肉还热乎着，林笑嚼一嚼，眯起眼睛满脸享受。
        “方子肉真好吃啊！”林笑幸福地说道。
        吕秀英笑了：“还有更好吃的做法呢，晚上给你蒸一碗。”
        林笑吃着嘴里的肉，立刻又期待起晚饭的肉。
        小黄闻到香味，不停地扒拉林笑的裤腿，呜呜嗯嗯地叫着，别提多可怜了。
        林笑问道：“妈妈，小黄能吃吗？”
        吕秀英：“不行，它太小了，牙都没长齐呢，只能吃糊糊。”
        林笑觉得小黄太可怜了，不忍心当着小黄的面吃肉，端着盘子走进屋里，趁小黄进来之前飞快地关门、上锁！
        “嗷呜呜呜！”小黄两只前爪飞快地扒拉木门，第一次叫得这么大声。
        -
        “过年真好啊。”
        林笑晚上吃到了蒸肉，方子肉切成薄片后加酱油、葱、姜、蒜、花椒水，上锅蒸得软烂入味。
        林笑掰半个腾热的大白馒头，夹两片肉在馒头里，张大嘴咬一口，喧腾腾的馒头和油滋滋的肉一起嚼，“这么会这么好吃啊！”
        “好吃明天再给你吃。”吕秀英今年猪肉买的格外多，一口气做了三十块方子肉，能吃到年后很久呢。
        “明天妈给你蒸甜的，放白糖蒸，你肯定也爱吃。”
        林笑的眼睛一下子亮起来，这一顿还没吃完，又开始期待下一顿。
        林跃飞露出嫌弃的表情：“妈，还是蒸咸的吧，甜肉好难吃。”
        吕秀英瞪他：“瞎说，你都没吃过。”
        林跃飞一脸痛苦，他怎么没吃过？上辈子沈芸就喜欢吃甜口的蒸方子肉，一层白糖一层肉地叠起来，上锅蒸。
        林跃飞实在欣赏不了这个口味，只能默默祈祷妹妹千万别喜欢。只要妹妹不喜欢，这道菜以后就不会出现在家里的餐桌上。
        可惜，事实让林跃飞失望了。
        林笑吃到甜口的蒸肉后也高兴极了，林跃飞叹气：“我看就没你不喜欢吃的肉。”
        林笑被哥哥说得不好意思了，反击道：“有！哥哥的肉我就不喜欢吃！”
        林跃飞：“那妈妈的肉你喜欢吃？”
        林笑：“当然也不喜欢……诶呀，不对！”这个问题好像怎么回答也不对，林笑生气地瞪着哥哥，“大坏蛋！”
        大年三十，林笑一大早被剁肉馅的声音吵醒。
        “咚咚咚……咚咚咚……”林笑听到从自家厨房传来的声音、从隔壁传来的声音、从楼上传来的声音，整栋楼都在剁肉馅！不会把楼房剁塌吧？
        林笑跑到厨房，妈妈已经剁了大一盆的馅。
        哥哥也在厨房里，正在用力攥一团团的白菜，帮妈妈把白菜里面的汁水挤出来。
        “笑笑起床了？你吃点零食垫一下吧。”吕秀英顾不上给林笑做早饭。
        林笑开心地跑到屋里拿零食，零食比正经早饭好吃多了！
        林笑三下五除二地用零食解决掉自己的早饭，又跑进厨房里：“妈妈，能不能用肉馅给小黄煮一点汤啊？”
        妈妈说小黄只能吃糊糊，肉馅都剁碎了，煮熟之后不就是糊糊吗？
        吕秀英笑了：“行，给小黄煮一点。”
        “过年呢，让小黄也吃点好的。”
        小黄好像知道小锅里的肉汤是给它煮的，吕秀英煮肉汤的时候，一直激动在她脚边转圈。
        林笑吃醋了：“小黄怎么一直围着妈妈呀。”
        林跃飞猜测道：“难道是因为妈在给它煮吃的？”但他又觉得不可能，一个多月大的小奶狗，脑子只有核桃仁大吧，它知道什么呀？
        “碰巧吧。”林跃飞说道。
        吕秀英用肉沫煮了一点点汤，晾凉后倒进小黄的碗里。小黄低头舔了一口，小狗尾巴疯狂摇晃！
        中午简单吃了一顿，吕秀英早早就开始准备年夜饭。
        下午就开始包饺子，调馅的时候，林笑灵敏的“狗鼻子”派上了用场。
        吕秀英加完酱油，先加了一点盐，搅拌之后让林笑闻：“笑笑，来闻闻咸淡。”
        林笑凑近闻一下：“再加点盐。”
        “再加一点……”
        “好了！”
        吕秀英每次让林笑闻馅，吃起来咸淡都正好。林笑闻了之后吕秀英很放心地开始包饺子。
        林跃飞笑妹妹：“狗鼻子！”
        自从养了小黄之后，林笑再也不觉得“狗”是骂人的。狗狗多可爱啊，林笑就当哥哥夸她了，“那是，比你厉害！”
        林笑跑到水龙头前洗干净手：“妈妈，我也要包饺子。”
        吕秀英撕了一块面扔给林笑：“拿去捏着玩吧。”
        林笑不满意：“我要包真的饺子！”
        她又不是小孩子了！
        吕秀英在林笑这个年纪早就会包饺子了：“行，那我教你。”
        吕秀英放了一张饺子皮在林笑手心，一步一步地教她：“填馅，捏起来……”
        吕秀英的大手包着林笑的小手，林笑包了一个漂亮的饺子，她小心翼翼地放在篦帘上，歪着头欣赏一番：“真好看！”
        她包的第一个饺子就这么好看！
        然而没有了妈妈把着她的手，林笑自己包不好了，饺子馅总是漏出来。
        林跃飞看妹妹一眼：“你少放一点。”人挺小，心倒是黑。
        林笑少放馅之后，终于能包起来了，她包了一只只扁肚子的饺子放在篦帘一角：“我自己包的要自己吃！”
        吕秀英：“行，一会儿给你单独煮一锅。”
        天刚黑下来，吕秀英就把家里所有的灯都打开了。今晚不是省电的时候，大年夜就要灯火辉煌。
        窗外，噼里啪啦的鞭炮声，“叮——咣！”的二踢脚声，还有嗖嗖升天的烟花声响起来。
        年味一下子就浓了，林跃飞不停往窗外看，他已经很多年没听到炮声了。
        林笑家里，今年第一次用彩色电视看春晚。
        听到赵丽蓉那句“司马缸砸光”，林笑笑倒在椅子上，小黄焦急地跑过来。
        林笑的小手垂下去，抚摸着小黄的脑袋安慰它，依旧笑得停不下来：“哈哈哈哈！”
        太好笑了！
        林跃飞没觉得多好笑，但是看妹妹笑成这样，也跟着笑起来。妹妹笑成一只傻狗的样子最好笑。
        看完小品，趁着林笑不感兴趣的唱歌跳舞节目，林跃飞带妹妹出去放炮。
        林跃飞年轻的时候特别喜欢放炮，越大的炮越喜欢。现在对放炮兴致不高了，不过过年鞭炮肯定要放一挂，图个节节高的好意头。
        林笑离哥哥远远的，在院子里玩哥哥帮她点燃的烟花棒。
        今年林跃飞给妹妹买了一大把最小号的烟花棒，以后叫“仙女棒”，现在叫“呲了花”。
        林笑两只手各捏着一只，能拿多远拿多远，两条胳膊伸得直挺挺的在院子里转圈。
        林跃飞摇头，这一点点胆子。
        不过像林笑这样也好，火星溅不到衣服，每年过年的新衣服都完好无损。林跃飞想起自己小时候，过年的新衣服上全都是鞭炮烧的大洞小洞，导致吕秀英从来没有过年不打孩子的规矩。
        放完鞭炮和烟花棒，林跃飞带着林笑回屋，吕秀英已经煮上饺子了。
        林笑自己包的饺子单独给她煮了一锅，捞出来单独盛了一盘，“给你，你要吃自己包的。”
        林笑兴冲冲地夹了一只自己包的饺子放进嘴里！不好吃……
        她包的饺子馅儿太小了，不像妈妈包的饺子馅儿大皮薄。
        然而她又说过要吃自己包的饺子，这怎么办呢？
        林笑眼珠一转，蹬蹬跑进厨房拿了一双公筷，夹一只自己包的饺子放到妈妈碗里，“妈妈，我包的饺子给你吃！”
        又夹一只放哥哥碗里，“哥哥，也给你吃！”
        林笑嘴巴超甜：“妈妈吃一个……哥哥吃一个……我吃一个。”
        这样她自己就只要吃三分之一了。
        一家人就要有福同享、有难同当！
        吕秀英被哄得心花怒放，小女儿亲手包的饺子，自己那么宝贝，还夹给她吃。
        林跃飞一言难尽地看了林笑一眼。看到妈妈这么高兴，决定不戳穿妹妹。
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