第三十六章 灵光乍现

        离开业还有半个月，一次骨干会议上，我和老陈终于因为开业时间爆发了冲突。
        “开业时间要提前！账上钱已经不多了，要赶快赚钱。”老陈慢条斯理，但语气毋庸置疑。
        “菜品还剩几款没定，有些店人员也不齐。这样冒冒失失开业，老陈，得不偿失。”我更希望能一炮而红。所以宁愿推迟，也不想给顾客不好的初体验。
        “宋总，里几不几……”
        “我知道，我知道。”打断老陈，我看向毕富天，希望他能说两句。
        这胖子也不知道在干嘛，闭着眼拿着根牙签在嘴里瞎捅。
        我又瞟了一眼曹芸，这个性格泼辣雷厉风行的丫头虽然年纪不大，但从业时间比毕富天还长，是名副其实的餐饮老兵。
        “陈叔说的有道理，越早开业对我们越有利。但宋总的担心也对，顾客的第一印象确实特别重要。”憋了半天，她才说出来这么一句。
        我环顾一下那几个店长和厨房里的几个骨干，要么低着头，要么大眼瞪小眼。
        “宋总”毕富天睁开眼睛，终于说话了。
        “老陈说的有道理，兵贵神速。开业赚钱才是当务之急。”在我期待的目光中，这个胖子缓缓说道。
        “是啊！再熬下去，我们顶不住的。”老陈看有人支持，赶紧补上。
        最后，开业时间被提前到11月20日。
        开业那天，我请了自行车协会安排了几百名会员穿上打着我们店名和logo的衣服，山地车上插着我们的旗子。在周边的几条主干道上来来回回骑了一天。
        我带着潘美凤一家接一家的看我们的店。可能被我喜不自禁的情绪和现场的气氛所感染，本来说不参加开业的她也变得兴致勃勃。
        今天她穿了一件卡其色的半长款呢子大衣，羊绒毛衣哈伦裤马丁鞋全是黑色，胸口那块翠绿的碧玺在阳光下耀眼夺目。
        回到车上，潘美凤显得意犹未尽。
        “明远，不知道为什么，钱赚这么少，我却很开心。”
        我笑了笑，“因为这里蕴含了希望。”
        她愣了几秒，明白了我的意思。
        “很久没这种感觉，都快忘了。”她微笑着拢了拢头发。
        “美凤，你看着吧，咱们这棵幼苗一定会茁壮成长，变成参天大树的。”想到未来，我有点激动。
        “嗯，我信。”潘美凤把手放到了我的手上。
        她的手温润而柔软，和子绮分开后，这是第一触碰异性。一种暖暖的感觉由心里逐渐流遍全身。
        “现在咱们去哪？”手抽了回去，她偏过头问我。
        “我请你吃饭吧。”我赶忙掩饰自己的尴尬。
        “好。”
        “19号公馆”藏在一条隐蔽的巷子里。据说是民国的一位军阀给自己的姨太在星沙修的宅子。
        历经百年沧桑的洋楼，底蕴气场都是它与生俱来的。走过嘎吱作响的木制楼梯，满眼的老式家具陈设，让人有时光倒流的错觉。
        “明远，第一次见就知道你是个有故事的人，讲给我听听呗。”点完菜潘美凤捧着茶杯，笑盈盈的望着我。
        “一个失意中年大叔的故事有啥可听的？”我心底涌起一丝凄凉。
        “讲嘛。”她用那双杏眼死盯着我。
        这是第一次见她撒娇。
        “你想听哪一段？”我觉得那深潭又一点一点把我往里拖，放弃抵抗了，我也想知道那深邃的潭水中到底隐藏了些什么。
        “为什么离婚？你老婆长得挺漂亮的。”潘美凤把茶壶转到她手边，拿起给我和她的茶杯都添满了。
        诶，哪壶不开提哪壶。我只好把离婚的前因后果大概讲了一下。
        菜上来了，白切鸡、秘制双头鲍、吊烧叉烧、松露汤。
        听完我的“故事”，潘美凤什么也没说，只是给我装了一碗汤。
        从她脸上，我看不到任何情绪。
        这里粤菜很出名，今天我却吃的寡然无味。
        送她回家，告别出来，手机响起提示音。我一看，是潘美凤发的。
        “会上岸的，我们。”
        我想回复点什么，打了几个字又删掉了。
        开业一周，生意始终不温不火。我心里明白这样的情况对于新店而言很可怕。不想办法改变只会越来越差。
        从收集到的顾客反馈来看，口味没大问题。通过调取监控，门店也基本按要求做到了客走桌收，卫生也是按标准定时整理打扫的。
        问题出在哪？价格比同行略低，菜品类别还多了一倍，到底是什么我没做好？
        自从上次开会闹的不愉快，老陈除了工作，没跟我说过一句多余的话。到了这节骨眼，也不能再死撑面子。下了班，我连拖带拽的把这老头弄上车，去了十里街海鲜夜市。
        “宋总，这是干什么？我一个老人家，好做就做，不好做就回粤洲咯。”老陈看看桌上的螃蟹、蛏子、石斑鱼，白了我一眼。
        “来来，别那么小气嘛！我错了，向你赔罪还不行？”我端起酒杯，把另一杯塞到他手上。
        他听我这么说，抬起头，眯着眼，“宋总，里几不几……”
        “知道，知道！干!”我举杯一饮而尽，直冲脑门的辣味让我紧闭双眼。
        “哈哈，不能喝白滴就喝啤滴，别硬撑哦。”老陈端起杯美美的滋了一口，又夹了一只肥硕的螃蟹到自己碗里。
        “你说咱们味道不错，店也很好，怎么吃的人就是不多呢？”我夹了个蛏子放进嘴里。
        老陈敲着那个扔到桌上的螃蟹壳，“为什么这一盘螃蟹我就挑了它？”
        “因为它大！”我感觉头已经有点晕晕的了。
        “大个屁！因为它是母滴。”老陈把蟹黄拿给我看
        “跟别人家店卖的东西一样，价格也差不多，点解买你的？”老陈举起杯朝我晃了晃。
        我跟他碰了一下，突然想起在陆天宇家吃饭的时候，他说的那个词——极限突破。
        这不正合了老陈说的没有特色嘛？我自以为降低价格，增加品类，高标准的卫生环境就是特色，这他妈跟极限突破啥关系都没有！
        我突然有了灵感，把手里的酒一饮而尽，冲老陈说，“听君一席话，胜读十年书……”
        “老板，打包”老陈一手招呼老板，一手扶住东倒西歪的我。

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