第42章 打卤面

    自从楚阔上次独自一人出去被抓了三道口子以后，林简就不允许任何一个人单独行动了，包括她自己，不管去哪儿都要一起。
   田里的水稻和小麦都变得郁郁葱葱了，同时生长起来的，还有许多杂草，今天他们的任务就是除草。
   为了今天的劳动，早餐需要吃得丰富一些，才能支撑他们大量的劳动。
   林简早早地就起床了，楚阔还在睡着，林简看着楚阔沉静的眉眼，轻轻地亲了亲他的脸，然后起身准备出去。
   却被楚阔一把拉进怀里，楚阔还没睡醒，声音慵懒，闭着眼睛拥着林简问：“干嘛去？”
   “做早饭呀。”林简头顶在楚阔下巴上，笑着回答。
   两个人又腻腻呼呼了一会儿，林简说：“你再睡会儿吧，还早着呢，我先去把早饭做了，做好了喊你。”
   楚阔点点头，松开林简。
   林简想做点结实耐饿的，首选是包子馒头一类的。
   就做豆沙包和葱油千层饼好了，配上加了糯米熬得糯糯的白粥，想着就流口水。
   先在小炉子上生火熬粥，粥用小火慢熬着，林简开始和面，先和出基础的面团，分成两半，一半用来包包子，一半用来做葱油千层饼。
   红豆沙是现成的，林简总爱没事做一些放着，拿来做小点心也好，或者加水煮成甜甜的红豆粥也好，都很方便。
   很快，豆沙包就包好了，放在一边等待二次发酵，二次发酵过的包子面皮会更加蓬松柔软。发酵一会儿就可以上锅蒸了。
   蒸包子，林简用的是厨房的大灶台，有两个灶眼，能放两口锅，可以一边蒸包子，一边煎饼。林简把包子蒸上，就开始做葱油饼。
   葱油千层饼则要复杂得多，先把面团擀开，在猪油里放盐搅匀，然后刷上一层在擀平的饼皮上，再撒上一层葱花，再卷起来，再用擀面杖擀平，下锅煎至两面金黄。
   林简做了大概四张这样的饼，用刀切成整齐的小方块儿，摆在盘子里就做好了。
   等葱油饼做好，包子也蒸好了，粥也熬好了。
   楚阔已经起床了，顺便把光着屁股，在蚊帐里呼呼大睡的林嘟嘟也叫醒了。
   林简把粥端上桌的时候，林嘟嘟已经洗漱好坐在桌前了。
   楚阔帮着林简一起端包子和饼，林简拿着碗筷走在他后面。
   林嘟嘟看着今天的早饭，表示很满意，一个个白白胖胖的甜豆沙包，表层金黄酥脆，内里柔软的葱油千层饼，还有熬得稠稠的，洁白的白米粥。
   等大家都落座后，林嘟嘟第一个先拿起一个豆沙包，虽然很烫，但林嘟嘟舍不得放手，只两只手交替着拿，换来换去的，像在耍杂技，终于等吹凉一点，就赶紧咬一口，面皮喧软蓬松，豆沙馅甜得恰到好处，一点儿也不腻，吃着热乎乎的。林嘟嘟吃得停不下来。
   而楚阔则夹起一块儿葱油饼，一口咬下去，发出脆响，葱香四溢，香得不得了。
   林简则舀上一勺白粥，在上面摆上一小节腌蕨菜，配着一起送去嘴里，白粥香糯，和酸酸咸咸微辣的蕨菜很配。
   三人各自用自己的方法享受着今天的早餐。努力生活不就是为了每一餐都符合心意吗。
   吃饱喝足，要开始干活儿了。
   林简和楚阔这回没让林嘟嘟守在家里，眼巴巴地看着他们干活儿了，而是和他们一起干活儿。
   毕竟，现在这个世界，吃饭只能靠自己劳动，林嘟嘟如果什么都不会，以后只能饿死自己。
   本着培养林嘟嘟成为农活儿一把手的两个大人，带着林嘟嘟开始今天的劳动。
   这不是件轻松的活儿，一开始还不觉得，可是随着时间的推移，热烈的阳光让三人开始疯狂流汗，看着这热烈的阳光，林简拿了三顶草帽出来，让他们戴上。戴上草帽是隔绝了阳光了，可是戴着帽子的部位又闷又热，但为了不晒脱皮，只能坚持着带着。
   腰也因为长时间的弯曲而变酸，林简试着蹲下来拔除杂草，可是很快腿也麻了，酸了，又只能站起来弯腰拔草。
   林嘟嘟也累得小脸通红，但一句不干了，要休息的话也没说，林简和楚阔看在眼里觉得很欣慰。毕竟只有自己愿意努力，生活才会越过越好。
   好在他们种了稻谷和小麦的地不多，虽然累，但到了半下午的时候，拔草活动结束了。
   三人跟游魂一样回到院里，因为身上都是尘和土，干脆就坐在廊下休息。
   林简一揭帽子，瞬间感觉凉快好几度，林简想，如果是漫画视角的话，她头顶现在一定在冒烟。
   林嘟嘟也躺着不动，今天这样的运动量超过了他这个年纪应该承受的程度了。
   楚阔倒还好，只是觉得很热而已，倒没觉得很累，因此他休息了一会儿就去切水果了。
   是那颗桃树结的桃子，这桃子没有特别的甜，但胜在多汁，酸酸甜甜的，吃着很解渴。他们都很爱吃，基本上把那颗桃树上的桃子都摘掉了。林简还打算用这些桃子做个桃酱。
   楚阔挨个洗好削皮，切成小块儿，插上竹叉子。竹叉子是楚阔自己用竹子做的专门用来吃水果或者小点心，看着可爱又别致。
   楚阔端着一盘桃子出来，林简和林嘟嘟强撑着坐起来吃桃子。
   鲜嫩多汁的桃子，缓解了三人的口渴，好像也抚平了一部分的疲倦。
   林简吃着桃子舒服地叹气，其实这样的生活，她原来从来不敢想象。生活在大都市里的人有太多追求的东西，反而失去了一日三餐的纯粹。
   三人坐在廊下休息了好一会儿，阳光都没那么热烈了，初夏的风轻轻吹过，吹去燥热，身体好像也没那么疲倦了。
   “今天晚上吃什么啊？”林简开口问这一大一小。
   楚阔还没回答，就听见特别响的咕噜声，林嘟嘟的肚子疯狂在叫。林嘟嘟看了看自己的肚子，然后抬起头来，傻乎乎地笑着说：“林姨一说就饿了。”
   “噗！”两人都被这傻样逗乐了。
   林简想了想：“那吃面吧！快速简单！”她今天也累到了，手都抬不起来了。
   楚阔看着她说：“我来吧，我还好，不是特别累，今天换我来煮面。”
   林简看看楚阔，神情好像在说：你行吗？
   楚阔以一种胜券在握的表情轻轻笑了笑，也不说话。
   “好吧，那交给你了，我洗澡去了。”林简拍拍楚阔的肩膀。
   “姨！我也想洗澡！”林嘟嘟也跟着嚷嚷。
   林简点点头：“好啊，不过我先洗。”
   “为什么啊？”林嘟嘟撅嘴，他也很想洗澡，身上黏糊糊的，不舒服。
   林简呲牙一笑：“因为女士优先。”
   说完就拿上换洗的衣服，在桶里兑上灶台上的热水，提着去厕所洗澡了。
   剩下楚阔和林嘟嘟大眼瞪小眼，楚阔很快就拍拍屁股走人了，他要去做晚饭了。于是廊下就剩下林嘟嘟一个人，林嘟嘟左看看右看看，肚子太饿了，趁楚阔不注意，去厨房拿了一个早上的豆沙包出来，坐在廊下，边看天上各种形状的云，边啃豆沙包：嗯，一朵云和狗狗长得一模一样……那朵云好像一条鱼哦……
   楚阔来到厨房，准备揉面……但是想了想自己没有做刀切面的经验……还是算了……失败的就太丢脸了，于是决定就用挂面好了。
   也不能单纯地就做个酱油挂面吧……那可没啥技术含量。
   对了！干脆做打卤面好了！
   楚阔灵光一现，觉得自己的想法非常机智，于是去准备做卤的材料了。
   楚阔拿出俩鸡蛋，再去地里摘了点青椒和西红柿，割下一小条腊肉，还准备了半颗莲花白。
   鸡蛋加盐打散，热锅热油下鸡蛋，炒至定型后捞出，再下番茄翻炒一会儿，加入鸡蛋一同翻炒，再撒一点盐出锅。西红柿鸡蛋卤就做好了。西红柿汁水丰富，酸甜可口，风味浓郁，和金黄色的鸡蛋搭配起来，十分诱人。
   炒西红柿鸡蛋之前，楚阔就把腊肉煮上了，这会儿腊肉也煮好了，捞出来，稍微晾凉后切成肉丝，肉丝可不太好切，楚阔的刀工又不行，只能慢慢地切，力求均匀，腊肉丝切好后和青椒丝一起下锅翻炒，不一会儿，香气就溢满了整个厨房，楚阔稍微加了一点水，防止腊肉炒得太干，嚼起来费力。
   最后是糖醋莲花白，楚阔炒得时候才后悔自己为什么要选糖醋的，糖和醋的比例实在是不好调整啊！楚阔一点点加，一点点试，最后终于试出最合适的糖醋味儿了，这时他已经满头大汗了。楚阔擦擦汗，心想：做饭可比除草累多了。
   打卤面的卤都准备好了，最后要做的就是煮挂面了。
   林简在这期间想要进厨房观摩一下都被楚阔推出来了，不让看。
   等楚阔把三种卤都端出来以后，林简不停地夸赞他：“好棒呀！太厉害了！这么短的时间竟然做出了三种卤！闻起来好香呀！”
   楚阔一副这也没什么的样子，实际上心里已经乐开了花儿。
   林嘟嘟最喜欢那道番茄西红柿了，这道菜最后的汤汁都被他倒进面里了。
   林简则三个菜都雨露均沾，均表示了喜爱，吃面的时候又狠狠地夸赞了一回楚阔。
   楚阔喜得内心开花，做饭的热情空前膨胀。
  


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